- Davidson, A., The Oxford Companion to Food. Oxford, University Press 1999.
- Black pepper - Wikipedia, the free encyclopedia. (Skoðað 14. 6. 2016).
- Nanna Rögnvaldardóttir. Matarást : alfræðibók um mat og matargerð. Reykjavík: Iðunn, 2002.
- Pepper091.jpg - Wikimedia Commons. (Sótt 15. 6. 2016).
Þetta svar er eftir nemendur í Háskóla unga fólksins, námskeiðum á vegum HÍ fyrir 12-16 ára ungmenni í júnímánuði 2016.